Диатомичната пръст е вид биогенна силициева седиментна скала, съставена главно от останки от древни диатомеи. Химичният ѝ състав е основно SiO2, съдържащ малко количество Al2O3, Fe2O3, CaO, MgO, K2O, Na2O, P2O5 и органични вещества. Основните приложения на диатомита са като помощни средства за филтриране, пълнители, адсорбенти, каталитични носители, екологично чисти строителни материали и др.
Приложение на диатомитна пръст (диатомит на прах):
Подправки: оцет за сос от мононатриев глутамат;
Производство на напитки: бира, бяло вино, жълто вино, вино, чай, чаени напитки и сироп.
Захарна промишленост: фруктозен сироп, сироп с високо съдържание на фруктоза, захарен сироп, захарно цвекло, захарен мед от захарно цвекло;
Лекарство: антибиотичен синтетичен плазмен екстракт от витамин А, китайска медицина;
Пречистване на вода: отпадъчни води от водната промишленост, вода от плувни басейни;
Индустриално масло: машина за добавки към смазочно масло плюс охлаждащо масло, трансформаторно масло, масло за валцоване на метални пластини и фолио;
ензимен препарат, растително масло, гел от морски водорасли, електролит, течност, млечни продукти, лимонена киселина, желатин, костно лепило.